Köksmästaren

Vår nya köksmästare Sebastian Malm började hos oss på hösten! Han har jobbat i kök i snart 10 år, och även samlat på sig internationell erfarenhet i Sverige, England och Frankrike. Sebastian har även tidigare jobbat i köket på Westerby, då som kock. Som en av sina första uppgifter ville Sebastian hålla restaurangen öppen med à la carte året runt, således är det nu möjligt att komma och njuta av god mat i vår fina miljö varje fredag och lördag kväll! Sebastian vill förnya köket och göra det mera modernt, men ändå bevara gårdens grundideologi med lokalproducerat. Med sig i köket har han bland andra Iiro Lehtiö.